Voňavé domáce šišky plnené Nutellou sú skutočným pôžitkom. Mäkučké, nadýchané cesto s lahodnou čokoládovou plnkou zaručene poteší každého milovníka sladkostí!
Ak milujete domáce pečivo, tieto šišky sú pre vás to pravé! Vyskúšajte ich na raňajky, ku káve alebo len tak na maškrtenie. Príprava je jednoduchá a výsledok stojí za to – nadýchané cesto a lahodná čokoládová náplň.
Informácie o recepte
- Čas prípravy: 20 minút
- Čas kysnutia: 1 hodina
- Čas pečenia: 10 minút
- Obtiažnosť: ⭐⭐
- Počet porcií: 8 šišiek
Ingrediencie
Na cesto:
- 150 ml mlieka (vlažného)
- 35 g kryštálového cukru
- 5 g instantného droždia
- 1 vajce
- 1 PL rastlinného oleja
- 325 g hladkej múky
- 1/4 ČL soli
- 1/2 ČL prášku do pečiva
- 15 g masla (zmäknutého)
Na dokončenie:
- Práškový cukor podľa chuti
- Nutella (podľa chuti)
Postup
- Do misky nalejeme vlažné mlieko, pridáme cukor a droždie. Dobre premiešame metličkou, aby sa ingrediencie spojili.
- Pridáme vajce a rastlinný olej, znova premiešame.
- Prisypeme polovicu múky, soľ a prášok do pečiva. Po premiešaní pridáme zvyšnú múku a začneme miesiť rukami, kým nevznikne hladké cesto.
- Do cesta zapracujeme zmäknuté maslo a miesime, kým sa pekne spojí. Cesto prikryjeme utierkou a necháme kysnúť 45 minút.
- Nakysnuté cesto rozdelíme na dve časti. Jednu odložíme bokom, druhú rozvaľkáme a nakrájame na 8 trojuholníkov.
- Trojuholníky poukladáme na plech a prikryjeme utierkou. Necháme kysnúť ďalších 40 minút.
- Šišky smažíme na miernom ohni dozlatista z oboch strán.
- Do ešte teplých šišiek urobíme otvor pomocou hrubšej špajle.
- Naplníme ich Nutellou pomocou cukrárskeho vrecka.
- Posypeme práškovým cukrom a môžeme podávať.
Tipy
1️⃣ Pre extra jemné cesto môžete pridať lyžicu kyslej smotany.
2️⃣ Ak nemáte Nutellu, šišky chutia skvele aj s džemom alebo vanilkovým krémom.
3️⃣ Po usmažení ich nechajte chvíľu odpočívať na papierovej utierke, aby ste sa zbavili prebytočného oleja.
Video recept:
Tieto nadýchané šišky s Nutellou sú dokonalou sladkou pochúťkou pre celú rodinu. Vyskúšajte ich a podeľte sa o výsledok!
Inšpiráciu na tento recept sme čerpali od Delmira Cooking
