Tento mramorový koláč z kyslej smotany je jemný, vláčny a nádherne voňavý. Kombinácia kakaového a vanilkového cesta vytvára krásny vizuálny efekt aj lahodnú chuť!
Ak máte radi jednoduché koláče, tento recept je pre vás ideálny. Cesto je nadýchané a vďaka kyslej smotane zostáva dlhšie vláčne. Príprava je rýchla a výsledok je vždy dokonalý!
Informácie o recepte
- Čas prípravy: 15 minút
- Čas pečenia: 45-50 minút
- Obtiažnosť: ⭐⭐
Ingrediencie
- 180 g masla
- Štipka soli
- 220 g kryštálového cukru
- 3 vajcia
- 180 g kyslej smotany
- 280-300 g hladkej múky
- 1,5 ČL prášku do pečiva
- 1 ČL kakaa
- 1 ČL vody
Postup
- Do misky vložíme maslo, pridáme soľ a cukor. Všetko vyšľaháme do krémovej konzistencie.
- Počas šľahania postupne pridávame vajcia a následne kyslú smotanu.
- Miešame, kým nevznikne hladké a riedke cesto.
- Prisypeme múku a prášok do pečiva, dôkladne premiešame.
- Cesto rozdelíme na dve rovnaké časti.
- Do malej misky dáme kakao, pridáme vodu a premiešame na hladkú zmes.
- Kakaovú zmes vmiešame do jednej polovice cesta.
- Plech potrieme olejom a lyžicou naň striedavo nanášame svetlé a tmavé cesto.
- Špajľou jemne premiešame cesto, aby vznikol mramorový vzor.
- Pečieme v predhriatej rúre na 180 °C približne 45-50 minút.
- Po upečení necháme koláč vychladnúť a môžeme podávať.
Tipy
1️⃣ Ak chcete ešte intenzívnejšiu kakaovú chuť, môžete pridať do kakaovej časti lyžicu rozpustenej horkej čokolády.
2️⃣ Koláč chutí skvele aj s jemným posypom práškového cukru alebo polevou z čokolády.
3️⃣ Na osvieženie môžete pridať do cesta trochu nastrúhanej pomarančovej kôry.
Video recept:
Tento mramorový koláč je jednoduchý na prípravu a vždy poteší. Vyskúšajte ho a podeľte sa o svoje dojmy!
Inšpiráciu na tento recept sme čerpali od ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ
