Hľadáte recept na lahodný a jednoduchý dezert, ktorý ohúri celú rodinu? Vyskúšajte tento lahodný čerešňový koláč s domácou šľahačkou! Je to perfektná kombinácia sladkých a šťavnatých čerešní s nadýchaným koláčovým cestom a lahodnou domácou šľahačkou.
Tento čerešňový koláč je ideálny pre letné obdobie, kedy sú čerešne dozreté a plné chuti. Recept je jednoduchý a zvládne ho aj začínajúci kuchár. Domáca šľahačka dodá koláču ešte lahodnejšiu chuť a krémovú konzistenciu.
Lahodný čerešňový koláč s domácou šľahačkou
Ingrediencie:
- 1 polievková lyžica masla, na vymastenie formy
- 3 šálky čerešní, odstopkovaných a odkôstkovaných
- 1 šálka plnotučného mlieka
- 1/2 šálky kryštálového cukru
- 3 veľké vajcia
- 1 polievková lyžica rumu
- 2 čajové lyžičky vanilkového extraktu
- 1/2 šálky hladkej múky
- 1/8 čajovej lyžičky jemnej morskej soli
- práškový cukor na posypanie
Ingrediencie na šľahačku:
- 1 šálka smotany na šľahanie
- 2 polievkové lyžice práškového cukru
- 1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
Postup prípravy:
- Predhrejte rúru na 180°C. Vymažte formu na pečenie maslom.
- Čerešne odkôstkujte a rozložte ich v jednej vrstve na dno pripravenej formy.
- V mixéri zmiešajte mlieko, cukor, vajcia, rum, vanilkový extrakt, múku a soľ. Mixujte na vysokých otáčkach 1 minútu.
- Nalejte cesto na višne vo forme a jemne potraste, aby sa cesto dostalo do všetkých rohov a medzier.
- Pečte 50-55 minút, alebo kým stred koláča nie je upečený. Špáradlom skontrolujte, či je koláč hotový.
- Nechajte koláč vychladnúť 20 minút, potom ho posypte práškovým cukrom.
- Medzitým pripravte domácu šľahačku: v miske vyšľahajte smotanu, práškový cukor a vanilkový extrakt do tuha.
- Podávajte čerešňový koláč so šľahačkou.
Tipy:
- Pre intenzívnejšiu chuť čerešní môžete do koláča pridať aj lyžičku citrónovej šťavy.
- Ak nemáte čerstvé čerešne, môžete použiť aj mrazené. Pred použitím ich nechajte rozmraziť a odkvapkať.
- Namiesto čerešní môžete použiť napríklad aj višne.
- Koláč môžete ozdobiť napríklad čerstvou mätou alebo nasekanými orechmi.
- Zvyšky koláča môžete skladovať v chladničke až 3 dni.
Lahodný čerešňový koláč s domácou šľahačkou – Video recept:
Tento čerešňový koláč s domácou šľahačkou je lahodný a osviežujúci dezert, ktorý si zamilujete. Vyskúšajte ho už dnes a presvedčte sa sami!
Súvisiace články:
Geniálna oreo torta s jahodami: Sladká bomba, ktorá vás ohúri!
Najlepší čučoriedkový cheesecake aký som kedy jedla: Inak ho už pripravovať nebudete!
Neskutočne chrumkavý jablkový koláč: Zdravý a lahodný dezert z mandľovej múky!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Natashas Kitchen
