Kuracie prsia na mexický spôsob: Jednoduchý recept plný chuti, ktorý musíte vyskúšať!

Obľubujete exotické chute? Vyskúšajte tento jednoduchý a voňavý recept na kuracie prsia na mexický spôsob. Osloví vás svojou farebnosťou a bohatou chuťou, ktorá vás zaručene prenesie do slnkom zaliatych mexických uličiek.

Predstavujeme inšpiratívne jedlo, ktoré sa rýchlo pripravuje a je plné korenistých chutí. Ideálne pre tých, ktorí si chcú vychutnať niečo nové a zaujímavé, bez zbytočných komplikácií v kuchyni.

Kuracie prsia na mexický spôsob

Ingrediencie:

2 kusy kuracích pŕs
Soľ podľa chuti
Mleté čierne korenie podľa chuti
Mletá paprika podľa chuti
2 veľké lyžice olivového oleja
Rastlinný olej na vyprážanie
2 stredné cibule
1 stredná mrkva
1 červená cibuľa
2 veľké lyžice paradajkovej pasty
150 ml čistej vody
1 hrnček ryže
1 červená paprika
150 gramov konzervovanej kukurice
Kôpor podľa chuti

Postup prípravy:

Príprava kuracieho mäsa

Príprava mäsa: Nakrájajte kuracie prsia na väčšie kúsky a vložte ich do misky.
Marinovanie: Na mäso pridajte soľ, mleté čierne korenie, mletú papriku a olivový olej. Dôkladne premiešajte a nechajte marinovať približne 15 minút.

Príprava cibuľovej zmesy

Opraženie cibule: V panvici s trochou oleja opražte nakrájanú bielu a červenú cibuľu.
Príprava pasty: Pridajte paradajkovú pastu, zalejte vodou a dochuťte soľou. Mierne varte niekoľko minút.

Sote kuracieho mäsa

Opečenie mäsa: Na druhej panvici rozohrejte olej a vložte mäso. Opečte ho na strednom ohni zo všetkých strán.
Dusenie: Pridajte cibuľovú zmes k mäsu, zakryte pokrievkou a varte ešte 7 minút.

Príprava ryže a zeleniny

Príprava ryže: Opražte nakrájanú cibuľu na panvici s olejom, pridajte opláchnutú ryžu a premiešajte. Zalejte vodou, pridajte soľ a varte pod pokrievkou.
Príprava zeleniny: Do panvice s opraženou cibuľou pridajte nastrúhanú mrkvu, premiešajte a smažte asi 3 minúty.
Pridanie ďalšej zeleniny: Pridajte nakrájanú papriku, kukuricu a všetko premiešajte. Dochutíte soľou podľa potreby.

Dokončenie jedla

Spojenie: Nakoniec pridajte uvarenú ryžu a všetko dôkladne premiešajte.
Dochucovanie: Kuracie mäso dochuťte posekaným kôprom a podávajte s ryžou.

Tipy:

Pre zvýraznenie mexickej chuti pridajte drvenú čili papriku alebo trojček limetkovej šťavy.
Môžete použiť aj sviežu koriandrovú vňať namiesto kôpru pre autentickejší mexický dojem.

Kuracie prsia na mexický spôsob – Video recept:

Kuracie prsia na mexický spôsob sú ideálnym riešením pre rýchlu a chutnú večeru. S použitím bežných ingrediencií si môžete doma pripraviť exotické jedlo plné farieb a chutí. Nebojte sa experimentovať s koreninami a pridajte svoju osobnosť do receptu.