Pripravte si doma chrumkavé pečené kuracie stehná podľa babky Stanky. Tento jednoduchý recept prinesie na váš stôl vynikajúci obed alebo večeru, ktorú si obľúbi celá rodina. Stačí len niekoľko ingrediencií a trocha času.
Chrumkavé kuracie stehná pripravované podľa tradičného receptu sú ideálne na víkendový obed alebo rýchlu večeru. Pridajte vaše obľúbené prílohy a zaručene neoľutujete.
Pečené kuracie stehná
Ingrediencie:
- 4 kuracie stehná (s kožou a kosťou)
- 2-3 lyžice olivového oleja alebo rozpusteného masla
- 1 lyžička soli
- 1/2 lyžičky čerstvo mletého čierneho korenia
- 1 lyžička papriky (sladká alebo údená)
- 1/2 lyžičky cesnakového prášku
- 1/2 lyžičky sušeného tymianu alebo rozmarínu (voliteľné)
- Citrón na podávanie (voliteľné)
Postup prípravy:
- Príprava kuracích stehien:
- Predhrejte rúru na 200 °C.
- Kuracie stehná opláchnite a dôkladne osušte papierovými utierkami, aby bola koža čo najviac suchá (suchá koža je kľúčová pre chrumkavosť).
- Dochutenie:
- V malej miske zmiešajte soľ, korenie, papriku, cesnakový prášok a sušené bylinky.
- Kuracie stehná potrite olivovým olejom alebo rozpusteným maslom a rovnomerne posypte zmesou korenín zo všetkých strán.
- Pečenie:
- Kuracie stehná umiestnite na plech alebo pekáč, kožou nahor. Dbajte na to, aby sa kúsky nedotýkali, aby sa koža upiekla do chrumkava.
- Vložte do predhriatej rúry a pečte 35-45 minút (v závislosti od veľkosti stehien), kým koža nebude zlatistá a chrumkavá, a vnútorná teplota kurčaťa nedosiahne 75 °C.
- Pre extra chrumkavosť môžete na posledných 5 minút zapnúť gril v rúre.
- Servírovanie:
- Pred podávaním nechajte kuracie stehná odpočívať asi 5 minút. Podávajte s čerstvým citrónom, ktorý pridá príjemnú kyslosť.
Dobrú chuť!
Tipy:
- Na zvýraznenie chuti môžete pridať trocha citrónovej šťavy tesne pred servírovaním.
- Skúste experimentovať s rôznymi bylinkami, ako je bazalka alebo petržlen, pre inú chuťovú variáciu.
Pečené kuracie stehná podľa babky Stanky sú skvelou voľbou pre každého, kto si chce dopriať lahodné jedlo bez zložitej prípravy. Vyskúšajte tento jednoduchý spôsob a uvidíte, že aj tradičné jedlá môžu byť špeciálne. Oslaďte svoj každodenný život týmto chutným pokrmom.
Súvisiace články:
Plnené kapustné listy (Holubky) s dusenou kapustou a zemiakmi podľa babky Stanky
Nepečený dezert z keksov s tvarohovo-smotanovým krémom a karamelovou polevou podľa babky Stanky
Pečené bravčové mäso plátky s cesnakom a rascou podľa babky Stanky
Tento článok pre vás s láskou napísala babka Stanka ❤️
