Jahodový sen s pudingovým srdcom: Jednoduchý recept pre neodolateľný letný dezert

Hľadáte dokonalý dezert na horúce letné dni? Nehľadajte ďalej! Tento koláč jahodový sen s pudingom je nielen neskutočne lahodný, ale aj prekvapivo jednoduchý na prípravu. Svieže jahody, jemný vanilkový puding a krehké cesto sa spoja do dokonalej harmónie chutí, ktorej neodolá ani ten najnáročnejší mlsný jazýček.

Prečo práve tento jahodový koláč?

Jednoduchosť: Tento recept je ideálny aj pre úplných začiatočníkov.
Rýchlosť: Príprava vám nezaberie viac ako hodinku.
Osviežujúca chuť: Kombinácia jahôd a pudingu je ideálna na leto.
Variabilita: Môžete experimentovať s rôznymi druhmi ovocia a pudingov.

Ako si pripraviť tento sladký jahodový sen?

Ingrediencie:

Cesto:

150 g masla
120 g cukru
8 g vanilkového cukru
3 vajcia
180 g polohrubej múky
6 g prášku do pečiva
15 g kukuričného škrobu
35 ml mlieka

Puding:

600 ml mlieka
50 g cukru
60 g vanilkového pudingového prášku

Jahodová vrstva:

800 g jahôd

Poleva:

400 ml vody
40 g cukru
2 balíčky červeného tortového želé

Postup:

Cesto: Vymiešame maslo s cukrom a vanilkovým cukrom do peny. Postupne pridáme vajíčka. V inej miske zmiešame múku, prášok do pečiva a škrob. Túto zmes postupne zapracujeme do maslovej zmesi. Nakoniec pridáme mlieko a vymiešame hladké cesto. Cesto vylejeme do formy (25×28 cm) vyloženej papierom na pečenie a pečieme 15-20 minút pri 180°C.
Puding: V hrnci zohrejeme 500 ml mlieka s cukrom. V zvyšnom mlieku rozmiešame pudingový prášok a vlejeme do horúceho mlieka. Za stáleho miešania varíme, kým puding nezhustne. Puding vylejeme na upečené cesto, uhladíme a prikryjeme fóliou. Necháme vychladnúť.
Jahody: Časť jahôd rozpolíme a poukladáme na okraj koláča. Zvyšné jahody nakrájame a rozložíme na puding.
Poleva: V hrnci zmiešame vodu, cukor a želé. Krátko povaríme a lyžičkou nanesieme na jahody. Necháme koláč úplne vychladnúť.

Tipy pre ešte lepší koláč:

Použite čerstvé, zrelé jahody pre intenzívnejšiu chuť.
Experimentujte s inými druhmi ovocia, ako sú maliny, čučoriedky alebo ríbezle.
Vyskúšajte rôzne príchute pudingu, napríklad čokoládový alebo karamelový.
Ozdobte koláč šľahačkou, čerstvou mätou alebo strúhanou čokoládou.

Tento jahodový koláč s pudingom je ideálnym dezertom pre každú príležitosť. Je jednoduchý, rýchly, osviežujúci a hlavne – neskutočne chutný! Určite si ho zamilujete vy aj vaši blízki.