Hľadáte jednoduchý a osviežujúci dezert, ktorý si zamiluje celá rodina? Jahodové pokušenie je zákusok ako stvorený na letné dni, ale poteší aj v ktoromkoľvek inom ročnom období. Kombinácia nadýchaného korpusu, lahodného pudingu a sladkých jahôd je jednoducho neodolateľná!
Tento recept je ideálny pre začiatočníkov, pretože je zrozumiteľný a nevyžaduje žiadne špeciálne zručnosti. Okrem toho si ho môžete prispôsobiť vlastným chutiam – vyskúšajte iné ovocie alebo pridajte do krému štipku vanilky.
Prečo práve tento zákusok?
- Jednoduchosť: Recept je zrozumiteľný a zvládne ho aj začiatočník.
- Sviežosť: Jahody dodávajú dezertu príjemnú kyslosť, ktorá vyvažuje sladkosť ostatných ingrediencií.
- Všestrannosť: Môžete ho pripraviť na rodinnú oslavu, letnú grilovačku alebo len tak pre potešenie.
- Variabilita: Recept môžete prispôsobiť svojim chutiam – vyskúšajte iné ovocie, pridajte do krému vanilku alebo experimentujte s rôznymi druhmi želé.
INGREDIENCIE:
Korpus babeta:
- 4 vajcia
- 200 g krupicového cukru
- Šťava a kôra z 1 citróna
- 100 ml oleja
- 1 balenie vanilkového pudingu
- 100 ml mlieka
- 1 vanilkový cukor
- 200 g polohrubej múky
- 1 prášok do pečiva
Krém:
- 1 balenie Zlatý klas (puding)
- 400 ml mlieka
- Práškový cukor podľa chuti
- 250 g masla
Ozdoba:
- Jahody
- Cukrárske želé od Dr. Oetker
- 500 ml vody alebo ovocnej šťavy
- Cukor podľa chuti
POSTUP PRÍPRAVY:
1. Korpus babeta:
- Predhrejte rúru na 160 °C. Plech (36×30 cm) vytrite maslom a vysypte múkou.
- Vyšľahajte vajcia s cukrom do peny. Pridajte citrónovú šťavu, kôru, olej, mlieko, puding a vanilkový cukor. Dôkladne premiešajte.
- Primiešajte múku zmiešanú s práškom do pečiva.
- Cesto vylejte na plech a pečte 20-25 minút. Nechajte vychladnúť.
2. Krém:
- Uvarte puding podľa návodu. Nechajte vychladnúť.
- Vyšľahajte puding s maslom a cukrom do hladka.
3. Ozdobenie a želé:
- Krém naneste na korpus.
- Poukladajte jahody na krém.
- Pripravte želé podľa návodu.
- Želé nalejte na jahody.
- Nechajte stuhnúť v chladničke aspoň 2 hodiny.
TIPY:
- Pre intenzívnejšiu chuť pridajte do krému trochu vanilkového extraktu.
- Experimentujte s rôznymi druhmi ovocia – maliny, čučoriedky, broskyne…
- Ak chcete mať zákusok ešte viac osviežujúci, pridajte do želé trochu citrónovej šťavy.
Servírovanie:
Nakrájajte na kocky a podávajte vychladené. Tento zákusok je ideálny na letné osvieženie, ale aj ako sladká bodka za rodinným obedom či priateľským stretnutím.
Jahodové pokušenie je dezert, ktorý v sebe spája lahodnosť, sviežosť a jednoduchosť prípravy. Je ideálny na letné osvieženie, ale aj ako sladká bodka za rodinným obedom či priateľským stretnutím. Vyskúšajte tento recept a presvedčte sa sami!
zdroj: Fantastický ovocný zákusok s jahodami a pudingom: Jednoduchý recept na famózny jahodový dezert
