Cestoviny s chorizom sú rýchly a chutný pokrm, ktorý si zamilujete už po prvom súste. Objavte, ako si tento jednoduchý recept pripraviť len za 15 minút!
Ak hľadáte spôsob, ako pripraviť lahodnú večeru bez zdĺhavého varenia, ste na správnom mieste. Pokračujte v čítaní a zistite, ako na to.
Cestoviny s chorizom
Ingrediencie:
- 250 g cestovín
- 500 ml paradajkovej passatty (paradajkové pyré alebo pasírované paradajky)
- 300 ml smotany na varenie
- 110 g chorizo klobásy
- 1 červená cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 2 čajové lyžičky sladkej papriky
- 1/2 čajovej lyžičky sušeného rozmarínu (alebo 1 čajovú lyžičku čerstvého)
- Malá hrsť nasekanej petržlenovej vňate
- Soľ a korenie podľa chuti
- Syr na strúhanie (voliteľné)
Postup prípravy:
- Najprv položte veľký hrniec s osolenou vodou na sporák a priveďte ju do varu.
- Medzitým odstráňte obal z chorizo klobásy a nakrájajte ju na kolieska hrubé približne 3 mm.
- Potom ošúpte a najemno nakrájajte červenú cibuľu a nasekajte alebo pretlačte cesnak.
- Keď voda začne vrieť, pridajte cestoviny a uvarte ich podľa návodu na obale.
- Zatiaľ rozohrejte panvicu na strednú teplotu a pridajte chorizo, aby sa tuk roztopil a klobása sa jemne opiekla.
- Akonáhle sa tuk uvoľní, pridajte nakrájanú cibuľu so štipkou soli a varte 3 až 5 minút, kým cibuľa nezmäkne.
- Následne pridajte cesnak, sušený rozmarín a sladkú papriku; varte ďalšie 2 minúty.
- Potom pridajte paradajkovú passatu a priveďte ju k varu. Pridajte smotanu a varte 5 minút, aby sa omáčka zredukovala a zhustla.
- Medzitým skontrolujte cestoviny; ak sú uvarené, ochutnajte omáčku a podľa potreby dochuťte soľou a korením.
- Pomocou dierkovanej lyžice preneste cestoviny priamo do omáčky.
- Dobre premiešajte a pridajte nasekanú petržlenovú vňať, pričom trochu si nechajte na ozdobu.
- Nakoniec naservírujte cestoviny na taniere a posypte zvyšnou petržlenovou vňaťou a nastrúhaným syrom, ak máte chuť.
Tipy:
- Vyberte kvalitné chorizo: Ovplyvní to celkovú chuť pokrmu.
- Pridajte zeleninu: Napríklad papriku alebo cuketu pre viac výživy.
- Použite čerstvé bylinky: Bazalka alebo petržlen dodajú jedlu sviežosť.
Cestoviny s chorizom- Video recept:
Tento jednoduchý a rýchly recept na cestoviny s chorizom je ideálny pre každého, kto chce skvelú chuť bez veľkej námahy. Vyskúšajte ho ešte dnes a nechajte sa prekvapiť!
Súvisiace články:
Nikdy som nejedla také chutné medovo-cesnakové bravčové kúsky: Recept, ktorý stojí za to vyskúšať!
Najlepší recept na krémové cestoviny s lososom: Hotové raz-dva!
Pečené kuracie stehná v rúre: Recept, ktorý si moja babka zamilovala!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála PinchofMintCookingChannel
